La Nuit des Musées : une soirée culturelle sublimée par le Foie Gras
Le samedi 17 mai, c’est la Nuit des Musées ! Mais n’oublions pas une autre forme d’art très prisée : […]
Terrines et pâtés en croûte, ou l’art du partage
Si les pâtés en croûte – ou pâté croûte selon la région – et les terrines ont traversé les époques
Les inscriptions au 21e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires sont ouvertes !
Le thème de la 21e édition enfin dévoilé ! L’article Les inscriptions au 21e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs
Pâques gourmand : des recettes au Foie Gras pour célébrer le printemps avec originalité
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Le Foie Gras est de retour dans Top Chef !
Découvrez la recette de raviole au cœur coulant au Foie Gras, mise en avant dans Top Chef : astuces, étapes
Le Foie Gras : la valeur sûre des moments de fête et de plaisir !
Les résultats de la dernière enquête menée par CSA pour l’Interprofession du Foie Gras (CIFOG) fin 2024 confirment l’enthousiasme des
Vaccination contre l’Influenza Aviaire : une charge pour les filière canards au bénéfice de tout le pays
Vaccination : un outil responsable et décisif pour la pérennité des élevages de volailles Après plusieurs années de crises d’influenza
Retour confirmé pour le trio Foie Gras, Magret, Confit à la table des Français et sur les cartes des restaurants !
Découvrez le succès du trio Foie Gras, Magret, Confit en 2024 : consommation en hausse, stratégie vaccinale innovante et un