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Parce qu’en France le patrimoine c’est aussi la gastronomie, les producteurs de Foie Gras ouvrent leurs portes aux scolaires et

Le 14 juillet, c’est la fête, le défilé, les feux d’artifice, les bals populaires… Et pour profiter de cette journée,

Pour célébrer le retour de l’été ou bien ces moments de retrouvailles, plein de convivialité, rien de tel qu’un buffet

Le samedi 17 mai, c’est la Nuit des Musées ! Mais n’oublions pas une autre forme d’art très prisée :

Si les pâtés en croûte – ou pâté croûte selon la région – et les terrines ont traversé les époques

Le thème de la 21e édition enfin dévoilé ! L’article Les inscriptions au 21e Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs

Qui dit Pâques dit printemps et renouveau de la nature, nous avons donc choisi une recette très originale, voire insolite

Découvrez la recette de raviole au cœur coulant au Foie Gras, mise en avant dans Top Chef : astuces, étapes

Les résultats de la dernière enquête menée par CSA pour l’Interprofession du Foie Gras (CIFOG) fin 2024 confirment l’enthousiasme des

Vaccination : un outil responsable et décisif pour la pérennité des élevages de volailles Après plusieurs années de crises d’influenza

Découvrez le succès du trio Foie Gras, Magret, Confit en 2024 : consommation en hausse, stratégie vaccinale innovante et un