Notre sélection de restaurants rennais où riment produits de qualité et tarifs maîtrisés
D’un carpaccio de saint-jacques de plongée à des galettes à la farine de blé noir de Bretagne IGP, ces trois
A Rennes, une gastronomie inventive et engagée
Dans la capitale bretonne, des chefs, des boulangers, des maraîchers et des traiteurs cultivent entraide et créativité, dans une démarche
L’ourson à la guimauve sort du fourré
De Cyril Lignac à Christophe Michalak, cette petite mascotte industrielle a fait briller les yeux des grands chefs et pâtissiers-chocolatiers,
A Paris, chez Supra, la Géorgie met le couvert
Propriétaire d’un petit domaine en Kakhétie, où il vinifie en amphore, Nika Endeladze a cofondé à Belleville, dans le 20ᵉ
Pâté en croûte au Foie Gras : l’effet waouh d’automne sans attendre les fêtes !
Le genre de recette qui fait tout de suite son effet lorsque l’on arrive à table : une belle croûte
17e « Tour des Chais », à Ernage-Gembloux, les 17 & 18 Octobre
« Y a-t-il culture plus noble Depuis la plantation des vignobles ? Eternelle richesse de la terre Cache en son
Le pain de seigle, un brun polyvalent
Ce pain composé à 100 % de farine de seigle, reconnaissable à son parfum floral et miellé, suscite de plus en
Un Burger au Foie Gras et Magret de Canard fait maison, pourquoi pas ?
Découvrez le burger au Foie Gras mi-cuit et Magret de Canard séché, une recette généreuse et festive pour une rentrée