Marion Seibel, fondatrice du Club des seins : « Les femmes ont autant envie de manger et de parler nourriture que les hommes »
Trentenaire férue de cuisine, Marion Seibel a lancé le Club des seins, réponse féminine au Club des cent, cercle masculin consacré à la bonne chère. Chaque mois, elle réunit une cinquantaine de...
Bretzels et « Käseküeche » : la cuisine alsacienne, des trésors de réconfort
« Fait maison ! » Notre journaliste gastronomique s’invite dans vos cuisines. Chez Margaux Albrecht, aux portes de l’Alsace, il apprend à confectionner les fameuses pâtisseries salées et un délicieux gâteau de fromage blanc.
Jean Degois, 3e Prix de la 21e édition du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires !
Âgé de 21 ans et originaire du Doubs (25) Jean Degois a remporté le 3e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires 2025 L’article Jean Degois, 3e Prix de la 21e édition du Challenge Foie...
Pourquoi fait-on des crêpes à la Chandeleur ? Et autres questions sur l’histoire oubliée et la signification de cette fête chrétienne
Célébrée chaque 2 février par les catholiques et les orthodoxes, la Chandeleur commémore l’épisode des Evangiles de la présentation de Jésus au Temple de Jérusalem. Mais la symbolique de cette fête, l’une des plus...
Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur ? Quatre questions sur la signification et l’histoire oubliée de cette fête chrétienne
Célébrée par les catholiques et les orthodoxes, la Chandeleur commémore l’épisode de la présentation de Jésus au Temple de Jérusalem, relaté dans les Evangiles. Mais la symbolique de cette fête, l’une des plus...
« Quand j’étais enfant, savoir faire à manger, jardiner ou réparer un vélo étaient des apprentissages aussi importants que lire, écrire ou compter. Cela a été mon terreau »
Ancienne notaire, Alix D. Reynis est devenue sculptrice et créatrice d’objets par amour pour les métiers manuels, une passion ancrée dans son enfance, tout comme son plat fétiche, les boulettes caucasiennes.
Hélène Darroze, cheffe : « Au milieu des années 1980, la cuisine, c’était une voie de garage. Ce n’était pas un métier qu’on faisait par passion »
La cheffe, qui tient notamment le restaurant Marsan, à Paris, et qui participe à la saison 17 de « Top Chef », que diffusera M6, est l’invitée du « Goût de M », en accès libre dès...
