Ancienne notaire, Alix D. Reynis est devenue sculptrice et créatrice d’objets par amour pour les métiers manuels, une passion ancrée […]
La cheffe, qui tient notamment le restaurant Marsan, à Paris, et qui participe à la saison 17 de « Top Chef », que
Mardi, c’est veggie ! Cette semaine, on fait rayonner nos assiettes grâce aux saveurs de la Méditerranée. Un tajine et un
Dans un essai inspiré, l’historien caractérise la cuisine italienne à travers l’amer.
ELLE à Table met l’hiver à l’honneur avec une élégance irrésistible ! L’article Tarte au Foie Gras : simple et
Le Monde passe à table présente des produits originaux qui vous permettront de rehausser vos préparations culinaires.
« Dans les cuisines d’un prix culinaire » (1/3). A Ecully, près de Lyon, le candidat français et son équipe se préparent dans
A intervalles réguliers, les journalistes culinaires du « Goût de M » racontent par le menu les adresses qu’ils ont particulièrement appréciées.
Pour diversifier leur clientèle, des chefs comme Jérôme Schilling, du Lalique, en Gironde, ou Thibaut Spiwack, d’Anona, à Paris, proposent
A la tête de deux établissements parisiens, Pristine et Vivide, le couple de restaurateurs s’est progressivement spécialisé dans une cuisine
Docteure en philosophie, Gabrielle Halpern a conseillé des ministres, des entrepreneurs, des institutions publiques. Philosophe « de terrain », elle aime créer
Haricots tarbais au beurre fumé, courge butternut au miso, carpaccio de mulet au gingembre… Avec leurs plats ancrés dans le